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梨山甜柿禮盒

梨山甜柿

梨山甜柿宅配到府

椰子油夯什麼？真有這麼神奇？專家帶你這樣看～



吃過的都大推的梨山甜柿季節

: 【華人健康網圖文提供／世茂出版】2015年11月，日本《朝日新聞日報》以「超級食物」介紹了椰子油。認定椰子無論做成果汁還是油類都好吃到停不了口的甜柿網購對健康很好，但椰子其實是因應流行而毀譽參半的代表性食品。

椰子油會這麼受歡迎，主要是行銷的成果。若因為宣傳成功，許多民眾都食用椰子油，或許就會像反式脂肪一樣，明顯出現危害民眾健康的影響。萬一發生這種事，媒體會再度把椰子油當作壞東西寫成報導——彷彿完全忘記之前對它讚譽有加的事實。

話說回來，超級食物的定義並不明確。《朝日新聞》一邊提到定義不清，一邊卻又把它廣告成是好東西。另一方面，在，如果要宣傳商品整體而言是對健康有益的，一般都會將之分類在健康聲明的標示下。譬如鈣質能幫助維持正常骨骼，只能像這樣在認證的條件下，使用認證的項目（參考130頁）。「超級食物」當然沒有受到認證。因此，將特定的商品當作超級食物來宣品質好的高山水果甜柿禮盒照片傳，可是違反廣告標準法的。

英國的自由科學家組織「科學感官」（Sense about Science），製作了適合一般大眾閱讀的啟蒙手冊，呼籲民眾注意可疑的減肥方法，其中內容也提到，如果看到「超級食物」這個詞，必須特網購高山甜柿宅配推薦別小心。「超級食物：這種東西並不存在。無論哪種食品，就只是某種營養素比較多罷了」。

各位讀者，《朝日新聞》經濟版面的報導，與英國政府機構及科學家組織的說法，您覺得哪一種的可信度較高呢？

本文出自世茂出版《健康食品的科學》

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梨山甜柿產季:11~12月

梨山甜柿甜柿富含β-胡蘿蔔素、維生素A及C，並含有豐富的鉀、磷、鐵等礦物質。(參考臺中區農業改良場)



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